{"title":"Cantina Belisario","description":"\u003cp\u003eVini della Cantina Belisario.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rosso-conero-doc","title":"ROSSO CONERO DOC","description":"\u003cp\u003eMontepulciano sul Monte Conero, sole del 43°mo parallelo, mare vicino che scalda e mitiga: un rosso dalla rara potenza fenolica, alcolico, caldo, maturato nel legno e imbottigliato alla Belisario dopo un’attenta vinificazione e maturazione secondo i nostri metodi in aziende amiche. Utile con tutta la cucina mediterranea di colore rosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Itavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56895426527606,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/5789\/2982\/files\/rosso-conero-1.jpg?v=1765872961"},{"product_id":"vigneti-b-rosso-colli-maceratesi-rosso-doc","title":"Vigneti B Rosso COLLI MACERATESI ROSSO DOC","description":"\u003cp\u003eBiologico in tutto, logico nella produzione: oltre ad essere un grande vino è una filosofia e una tecnica di produzione. Poche migliaia di bottiglie per chi ama i vini importanti da vigneti in conduzione biologica di Sangiovese e Merlot.\u003cbr\u003eDominanza di aromi fruttati primari dei vitigni che lo compongono.\u003cbr\u003eTannino dolce e una nota piacevolmente verde, è morbido, sapido, strutturato, persistente, di elegante piacevolezza.\u003cbr\u003ePer antipasti caldi, primi piatti elaborati, tutte le carni, formaggi di media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDescrizione\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVigneti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003elocalità Collepere (Matelica)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGiacitura\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ecollinare\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsposizione\u003c\/p\u003e\u003cp\u003esud\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAltitudine\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e390 mt slm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerreno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003esciolto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSesto di impianto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e290×110\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInterfila\u003c\/p\u003e\u003cp\u003elavorato a file alterne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllevamento\u003c\/p\u003e\u003cp\u003egujot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUve in coltura biologica\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAnno dell’impianto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2006\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVitigno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSangiovese, Cabernet, Montepulciano, Merlot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarico gemme\/ceppo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e14\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVendemmia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ein base alle curve di maturazione di zuccheri, acidità totale, ph, fenoli\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaccolta\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ein carri uva da 1 t.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificazione\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eseparata per vitigni con macerazione di 10 gg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePiede di fermentazione\u003c\/p\u003e\u003cp\u003esaccharomices bayanus (biologici)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemp. di fermentazione\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e24°C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDurata della fermentazione\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e25 gg ca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSerbatoi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eacciaio inox 100 hl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlend tra i vini di base a fine fermentazioni\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaturazione\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e8 mesi in serbatoi acciaio inox\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChiarifiche\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ea mosto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eImbottigliamento\u003c\/p\u003e\u003cp\u003egiugno successivo alla vendemmia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCommercializzazione\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eluglio\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnte di certificazione biologico\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIstituto Mediterraneo di Certificazione\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMalolattica svolta totalmente\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCartoni\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eda 6 bottiglie\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eShelf life\u003c\/p\u003e\u003cp\u003estimato 5 anni\u003c\/p\u003e","brand":"Itavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56895426625910,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/5789\/2982\/files\/vigneti-b-rosso-1.jpg?v=1765872963"},{"product_id":"belisario-del-cerro-2024-verdicchio-di-matelica-doc-0-75ml","title":"BELISARIO - VERDICCHIO DI MATELICA DOC DEL CERRO 2023 CL 75","description":"\u003cp\u003eVinificato esclusivamente con uve di Verdicchio coltivate sulle pendici est delle sottovalli dell’Alta Valle Esina ai piedi del Monte San Vicino. Prodotto con la vinificazione in bianco termocontrollata, è, secondo noi, lo stereotipo del Verdicchio di Matelica: potenza ed eleganza, sapidità e morbidezza, maturità e freschezza. Destinato ad antipasti caldi, primi piatti o pesce elaborato. Servito a 10-12°C. Anche magnum.\u003c\/p\u003e","brand":"Itavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56969609380214,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/5789\/2982\/files\/VERDICCHIODIMATELICADOCDELCERRO2023CL75.jpg?v=1767132363"},{"product_id":"verdicchio-di-matelica-doc-del-cerro-2023-cl-75-copia","title":"BELISARIO Verdicchio Matelica CAMBRUGIANO Cl 75","description":"\u003cp\u003eVinificato esclusivamente con uve di Verdicchio coltivate sulle pendici est delle sottovalli dell’Alta Valle Esina ai piedi del Monte San Vicino. Prodotto con la vinificazione in bianco termocontrollata, è, secondo noi, lo stereotipo del Verdicchio di Matelica: potenza ed eleganza, sapidità e morbidezza, maturità e freschezza. Destinato ad antipasti caldi, primi piatti o pesce elaborato. Servito a 10-12°C. Anche magnum.\u003c\/p\u003e","brand":"Itavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56978811814262,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/5789\/2982\/files\/cambrugiano-2.jpg?v=1767196537"},{"product_id":"verdicchio-di-matelica-doc-valbona-belisario-2024-cl-75","title":"VERDICCHIO DI MATELICA DOC VALBONA BELISARIO 2024 CL 75","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSolo uve di Verdicchio selezionate per ottenere il migliore standard raggiungibile. È l’etichetta che più esprime l’eccellente rapporto qualità\/prezzo della Belisario. Caratterizzato da una filosofia produttiva ed organolettica di vino bevibile facile, accattivante ma completo, adatto al consumatore disattento ma intrigante per l’esperto degustatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRicco di profumi di acacia e ginestra, al palato è fragrante, sapido, abbastanza caldo, fresco di acidità, di buona struttura.\u003cbr\u003eÈ abbinabile secondo i canoni più classici del verdicchio: pesce, antipasti caldi e freddi, carni bianche delicate, formaggi e primi piatti. Meglio fresco a 12°C.\u003cbr\u003eAnche il bottiglia da 0.375 l tappo vite e in Anfora da 0.75 l\u003c\/p\u003e","brand":"Itavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57006265270646,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/5789\/2982\/files\/VerdicchioDiMatelicaDocValbonaCl752024.jpg?v=1767725130"},{"product_id":"esino-bianco-doc-belisario-2023-cl-75","title":"ESINO BIANCO DOC BELISARIO 2023 CL 75","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ un vino riconducibile ad un “piccolo verdicchio”. Per tutti quei consumatori che giudicano il Verdicchio troppo alcolico ed impegnativo. È composto dal 50% di uve verdicchio e il resto da Trebbiano. Caratterizzato da una piacevole bevibilità tanto da essere definibile come “vino da sete”. Giallo paglierino tenue, profumi primari floreali, elegante al palato, fresco, molto scorrevole. Insuperabile nel rapporto qualità\/prezzo, è perfetto per tutti gli usi in cui il vino si beve con piacevole disinvoltura. Ottimo con antipasti, pesce, primi piatti, piatti freddi a 10-12°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Itavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57006314717558,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/5789\/2982\/files\/EsinoBiancoDocBelisarioCl752023.jpg?v=1767725268"},{"product_id":"pecorino-terre-di-chieti-igt-belisario-2024-cl-75","title":"PECORINO TERRE DI CHIETI IGT BELISARIO 2024 CL 75","description":"\u003ctable border=\"0\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" width=\"434\" style=\"border-collapse: collapse; width: 325pt;\"\u003e\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"434\" style=\"mso-width-source: userset; mso-width-alt: 15416; width: 325pt;\"\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr height=\"19\" style=\"height: 14.4pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"19\" width=\"434\" style=\"height: 14.4pt; width: 325pt;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDalla vinificazione in purezza del vitigno omonimo. Grande presenza acidica per un vino abbinabile a tutti gli elaborati di pesce, paste, carni bianche, aperitivi. Vinificato dalla nostra consorella abruzzese nel cuore viticolo del Pecorino secondo i nostri protocolli e poi maturato e confezionato in bottiglia nella nostra azienda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Itavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57006517158262,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/5789\/2982\/files\/PecorinoIGTTerrediChietiBelisarioCl752024.jpg?v=1767728488"},{"product_id":"marche-rosato-igt-belisario-s-a-cl-75","title":"MARCHE ROSATO IGT BELISARIO S.A. CL 75","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRosato rosa petalo di Rosa, da uve Sangiovese vinificate in bianco.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePiacevolmente adatto a qualsiasi situazione di edonismo enogastronomico. Giovane ma comunque maturo, privo di spigoli sensoriali ma sempre sapido e agrumato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Itavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57006941077878,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/5789\/2982\/files\/MarcheRosatoIgtBelisarios.a.Cl75.jpg?v=1767730120"},{"product_id":"colli-maceratesi-rosso-doc-collamato-2023-cl-75","title":"COLLI MACERATESI ROSSO DOC COLL'AMATO Belisario 2023 CL 75","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDa uve Sangiovese (60%), Cabernet e Merlot.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVino frutto, di grande piacevolezza sensoriale, sentori di frutti rossi, in assenza di legni e aromi terziari e lunghe maturazioni.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eStrutturato, sapido, morbido, di spessore ma di grande bevibilità. Sintesi del\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erosso mediterraneo ricco di colore e frutto. Con tutte le carni bianche e rosse, primi piatti, formaggi maturi e mediamente stagionati, ottimo con salumi.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDisponibile anche in bottiglia da 0.375 l tappo vite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Itavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57006981742966,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/5789\/2982\/files\/ColliMaceratesiRossoDocColl_AmatoCl752023.jpg?v=1767730571"},{"product_id":"lacrima-morro-dalba-doc-belisario-2023-cl-75","title":"LACRIMA MORRO D'ALBA DOC BELISARIO 2023 CL 75","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUve di Lacrima, macerazione carbonica, territorio ristrettissimo intorno al Castello di Morro D’Alba a pochi km da Matelica.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSu nostro protocollo un’azienda consorella ci prepara questo vino unico, al limite dell’aromatico per piatti rossi, salumi, carni non elaborate. Un rosso alternativo e riconoscibile tra tutti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Itavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57007038988662,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/5789\/2982\/files\/LacrimadiMorrod_AlbaBelisarioDocCl752024.jpg?v=1767730484"},{"product_id":"rosso-conero-doc-belisario-2021-cl-75","title":"ROSSO CONERO DOC BELISARIO 2021 CL 75","description":"\u003cp\u003eMontepulciano sul Monte Conero, sole del 43°mo parallelo, mare vicino che scalda e mitiga: un rosso dalla rara potenza fenolica, alcolico, caldo, maturato nel legno e imbottigliato alla Belisario dopo un’attenta vinificazione e maturazione secondo i nostri metodi in aziende amiche. 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La complessità della produzione è la complessità del suo patrimonio organolettico: colline marchigiane, sole mediterraneo, aromi floreali, vaniglia, grande struttura, sapido, suadente, armonico. Da consumare con piatti di pesce molto elaborati, carni bianche, formaggi semistagionati, primi piatti forti a temperature intorno ai 15° C. Anche magnum e jeroboam.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Itavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008994746742,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/5789\/2982\/files\/VerdicchiodiMatelicaRiservaDocgCambrugiano2021Cl75.jpg?v=1767777493"},{"product_id":"verdicchio-di-matelica-riserva-docg-cambrugiano-2021-cl-150","title":"VERDICCHIO DI MATELICA RISERVA DOCG CAMBRUGIANO 2021 CL 300","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eE’ il vino con cui la Belisario ha vissuto le emozioni più grandi. E’ stato il primo Verdicchio nella tipologia “Riserva”. Prodotto dal 1988 solo con uve Verdicchio vinificate con metodo della criomacerazione. Matura in acciaio e parte in barili di legno di rovere tostato almeno un anno e si affina un altro anno in bottiglia. La complessità della produzione è la complessità del suo patrimonio organolettico: colline marchigiane, sole mediterraneo, aromi floreali, vaniglia, grande struttura, sapido, suadente, armonico. Da consumare con piatti di pesce molto elaborati, carni bianche, formaggi semistagionati, primi piatti forti a temperature intorno ai 15° C. Anche magnum e jeroboam.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Itavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57009000710518,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/5789\/2982\/files\/VerdicchiodiMatelicaRiservaDocgCambrugiano2021Cl75.jpg?v=1767777493"},{"product_id":"verdicchio-di-matelica-riserva-docg-noi-150-2021-cl-75","title":"VERDICCHIO DI MATELICA RISERVA DOCG NOI 150 2021 CL 75","description":"\u003cp\u003eUn inno al valore immenso del cooperativismo.\u003cbr\u003eInsieme è grande, è bello, è buono, è condiviso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e150 soci della Belisario, ogn’uno seleziona solo 200 kg di uve vendemmiate e portate in cantina lo stesso giorno per essere lavorate\u003cbr\u003einsieme e dare questo vino. Che vive sempre nel legno stagionato, per una lenta maturazione che dona un vino caldo e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino dalle migliori uve di Noi150\u003c\/p\u003e","brand":"Itavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57009126867318,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/5789\/2982\/files\/VerdicchiodiMatelicaRiservaDocgNoi150Cl752018.jpg?v=1767779583"},{"product_id":"verdicchio-di-matelica-doc-meridia-2021-cl-75","title":"VERDICCHIO DI MATELICA DOC MERIDIA 2021 CL 150","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUve di Verdicchio, raccolte appena mature per conservare alto il patrimonio acidico del mosto e vinificazione tradizionale in bianco. Il vino è poi surmaturato in cantina, in antiche vasche di cemento vetrificato; è solo il tempo che lavora per creare la massima “terziarizzazione” possibile del profilo sensoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSe la pietra avesse un sapore, saprebbe di “Meridia”: un vino minerale, sapido, acidulo, lungo, corposo, colore giallo tendente al dorato. È utile consumarlo con formaggi mediamente stagionati, piatti di pesce elaborato, primi ben strutturati, carni bianche o come vino da aperitivo lungo e da notte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÈ un vino importante per chi ama la degustazione di vini che vanno “ascoltati”.\u003c\/p\u003e","brand":"Itavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57009144791414,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/5789\/2982\/files\/VerdicchiodiMatelicaDocMeridiaCl752021.jpg?v=1767779895"},{"product_id":"verdicchio-di-matelica-doc-bio-animo-logico-2023-cl-75","title":"VERDICCHIO DI MATELICA DOC BIO ANIMO LOGICO 2023 CL 75","description":"\u003cp\u003eÈ un verdicchio di Matelica doc Biologico in cui non sono MAI stati aggiunti solfiti (anidride solforosa, metabisolfito, …) ma che è stato prodotto con tecniche viticole ed enologiche di altissima innovazione:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel vigneto, a conduzione già biologica, è stata eseguita la scuola della Viticoltura di Precisione; in parte il rame (metallo pesante e accumulabile nel terreno) è stato sostituito nella funzione antifungina con il Chitosano (prodotto naturale estratto da funghi e granchi);\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve sono state lavate con Ozono: ciò ha comportato una perfetta pulizia microbiologica delle vinacce e quindi del mosto; di seguito i lieviti selezionati che hanno fermentato, hanno trovato un ambiente assolutamente ospitale e hanno prodotto nel biochimismo fermentativo una bassisima quantità di solforosa di origine naturale (inferiore a 6 mg\/l contro una produzione naturale media di 20 – 25 mg\/l)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl dato della solforosa è stato certificato dall’ente certificatore della DOC, Valore Italia, ed è quindi ufficiale, non autocertificato. A ciò seguito è stato possibile togliere dall’etichetta la dicitura “contiene solfiti” che è d’obbligo quando la solforosa totale è superiore a 10 mg\/l (pressoché in quasi tutte le etichette circolanti).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione ha seguito il processo della criomacerazione per arricchire il mosto di antiossidanti delle vinacce; inoltre nel periodo di maturazione sono stati aggiunti tannini estratti dal Thè verde in quanto potenti antiossidanti e quindi sostituti delle funzioni antiossidanti della solforosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bottiglia di Animologico è stata lavorata (vuota) per ottenere a forno il “cambio molecolare” a seguito del quale il vetro è divenuto assolutamente nero, impermeabile alla luce: questo per evitare anche la minima interferenza dell’ambiente sulla mantenibilità del vino. L’etichetta è serigrafata e parti delle scritte sono eseguite in oro zecchino.\u003cbr\u003eIl tappo usato è raso e composto di canna da zucchero, assolutamente naturale, riciclabile e pressoché impermeabile all’ossigeno, sempre per evitare ogni interferenza sulla conservazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’imbottigliamento è avvenuto a freddo, in ambiente ridotto e nello spazio di testa è stato aggiunto gas inerte al posto dell’aria per evitare fenomeni ossidativi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eANIMOLOGICO perché è un progetto vitivinicolo che somma i valori nel fare, e nell’essere, dell’Anima, dell’Amore e della Logica (logos nella scienza Viticola ed Enologica). Naturale perché “fatto bene”, non perché “non gli abbiamo fatto niente”.\u003c\/p\u003e","brand":"Itavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57009178968438,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/5789\/2982\/files\/VerdicchioMatelicaAnimologicoBioCl752023.jpg?v=1767780734"},{"product_id":"verdicchio-di-matelica-doc-bio-vigneti-b-2023-cl-75","title":"VERDICCHIO DI MATELICA DOC BIO VIGNETI B. 2023 CL 75","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePoche migliaia di bottiglie per chi ama i vini importanti. Prodotto solo con uve di Verdicchio clone matelicese da vigneti in conduzione biologica. Vinificato in totale assenza di solforosa aggiunta secondo le norme dei vini bio, con la peculiare complessa tecnica dell’iperossigenazione, matura almeno fino a aprile.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÈ complesso nei profumi e nel gusto, un verdicchio originale, morbido, strutturato, persistente, di stupefacente piacevolezza, sapido. Ottimo come aperitivo, antipasti caldi, primi piatti elaborati, pesce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Itavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57009185849718,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/5789\/2982\/files\/VerdicchioMatelicaDocVignetiBioCl752023.jpg?v=1767782788"},{"product_id":"colli-maceratesi-rosso-riserva-doc-san-leopardo-2021-cl-75","title":"COLLI MACERATESI ROSSO RISERVA DOC SAN LEOPARDO 2021 CL 75","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ la memoria enoica del “Rosso Matelica” del 1800: prodotto prevalentemente con uve Sangiovese e con Merlot, Cabernet e Ciliegiolo è il rosso potente della Belisario. Lunga macerazione delle bucce e maturazione in botti di rovere stagionato da 50 hl dove si eleva per almeno 12 mesi.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÈ un vino per cogliere le antiche emozioni sensoriali del legno stagionato.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl tempo costruisce il patrimonio organolettico del vino, realizzando un equilibrio d’aromi tra frutto, fermentazione e legno che solo la saggezza del tempo può armonizzare. Intenso nella tonalità del rosso porpora con sfumature ambrate, morbido, strutturato, caldo, ampio, vanigliato. Con carni, al sangue o molto sapide, con primi molto elaborati, formaggi anche secchi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Itavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57010390696310,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/5789\/2982\/files\/ColliMaceratesiRossoRiservaDocSanLeopardoCl752021.jpg?v=1767794316"},{"product_id":"colli-maceratesi-rosso-doc-bio-vigneti-b-2021-cl-75","title":"COLLI MACERATESI ROSSO DOC BIO VIGNETI B. 2021 CL 75","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBiologico in tutto, logico nella produzione: oltre ad essere un grande vino è una filosofia e una tecnica di produzione. Poche migliaia di bottiglie per chi ama i vini importanti da vigneti in conduzione biologica di Sangiovese e Merlot.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDominanza di aromi fruttati primari dei vitigni che lo compongono.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTannino dolce e una nota piacevolmente verde, è morbido, sapido, strutturato, persistente, di elegante piacevolezza.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePer antipasti caldi, primi piatti elaborati, tutte le carni, formaggi di media stagionatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Itavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57010401739126,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/5789\/2982\/files\/ColliMaceratesiRossoDocVignetiBioRossoCl752021.jpg?v=1767794242"},{"product_id":"verdicchio-di-matelica-doc-spum-extra-brut-nadir-2022-cl-75","title":"VERDICCHIO DI MATELICA DOC SPUM. EXTRA BRUT NADIR 2022 CL 150","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProdotto con il metodo Charmat Lungo. Equilibrato nella spuma, giocoso nel fine perlage persistente, saggiamente acidulo, fresco, di grande bevibilità perché morbido e di grande fragranza. L’eleganza e la discrezione sono gli aspetti più caratterizzanti, che fanno di questo Brut un esempio di armonia ed equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÈ uno spumante adatto a tutto pasto, come aperitivo o intermezzo della serata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Itavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57010444370294,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/5789\/2982\/files\/VerdicchiodiMatelicaDocSpumanteExtraBrutCl752022.jpg?v=1767794922"},{"product_id":"marche-rosato-igt-spumante-brut-nadir-rose-s-a-cl-75","title":"MARCHE ROSATO IGT SPUMANTE BRUT NADIR ROSE' S.A. CL 75","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRosè da metodo Charmat, a base di uve Sangiovese, Verdicchio e rosato con Lacrima. La bollicina perfetta per un “tutto pasto”, dall’aperitivo ai primi al pesce fino alle carni e formaggi. Un vino allegro, fragrante, armonico nella freschezza acidula, salino, agrumato, sempre di grande classe.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÈ la sintesi del bere spumante, raccoglie i descrittori dei grandi bianchi e la pienezza armonica derivata dalle uve rosse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Itavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57010537922934,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/5789\/2982\/files\/MarcheRosatoIgtSpumanmteBrutNadirRoses.a.Cl75.jpg?v=1767796807"}],"url":"https:\/\/itavolashop.it\/collections\/cantina-belisario.oembed?page=2","provider":"Itavola","version":"1.0","type":"link"}