{"product_id":"cascina-quarino-albugnano-doc-2024-cl-75-copia","title":"Cascina Quarino - Freisa D'Asti DOC Superiore \"RARIA\" 2022 Cl 75","description":"\u003cp\u003eCURIOSITA': Raria significa spargolo in dialetto piemontese, chiamata\u003cbr\u003ecosì per il suo grappolo non serrato. Così si differenzia dagli\u003cbr\u003ealtri, il vitigno Freisa è uno dei più antichi e importanti del Piemonte\u003cbr\u003ee grazie ai tannini ben presenti, ma delicati, si presta molto bene\u003cbr\u003eall'invecchiamento ... provare per credere.\u003cbr\u003eDENOMINAZIONE: FREISA D'ASTI DOC SUPERJORE\u003cbr\u003eVITIGNO: FREISA 100%\u003cbr\u003eVIGNETI: Cru in Aramengo d'Asti, collina San Giorgio\u003cbr\u003ePOTATURA: a Guyot tradizionale\u003cbr\u003eVENDEMMIA: manuale in cassette, nella seconda metà di Ottobre\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: diraspapigiatura e fermentazione con macerazione\u003cbr\u003esulle bucce per circa 15 giorni a temperatura controllata di\u003cbr\u003e26-28°C. Il vino viene poi lasciato invecchiare circa 12 mesi in\u003cbr\u003ebotte grande e successivamente alcuni mesi in bottiglia\u003cbr\u003eCARAITERJSTICHE:\u003cbr\u003e- COLORE: Rosso granato cerasuolo piuttosto chiaro con tendenza\u003cbr\u003eall'aranciato\u003cbr\u003e- PROFUMO: delicato, di lampone e di rosa\u003cbr\u003e- GUSTO: persistente, tannini presenti ma ben bilanciati, con sentori\u003cbr\u003ebalsamici\u003cbr\u003eABBINAMENTI: formaggi :stagionati e secondi piatti come arrosti,\u003cbr\u003ebrasati, cacciagione.\u003cbr\u003eServire a temperatura di 18-20 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Itavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57599048352118,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/5789\/2982\/files\/FreisaD_AstiDocSuperioreRaria_4157c893-cbfd-411a-a874-3327241858b8.jpg?v=1775115166","url":"https:\/\/itavolashop.it\/products\/cascina-quarino-albugnano-doc-2024-cl-75-copia","provider":"Itavola","version":"1.0","type":"link"}