{"product_id":"cascina-quarino-albugnano-doc-superiore-549-eclissi-2021-cl-75-copia","title":"Cascina Quarino - Piemonte DOC Chardonnay (Vivace) 2024 Cl 75","description":"\u003cp\u003eCURIOSITA': Lo Chardonnay è uno dei vitigni a bacca bianca più coltivati a livello mondiale. \u003cbr\u003eDetiene un record dawero impressio-nante: viene coltivato in tutti i paesi vinicoli del Mondo, \u003cbr\u003esintomo della sua capacità di adattamento a diversi terreni e condizioni cli-\u003cbr\u003ematiche.\u003cbr\u003eDENOMINAZIONE: Piemonte Doc Chardonnay\u003cbr\u003eVITIGNO: Chardonnay100% VIGNETI: Comune di Albugnano POTATURA: a cordone speronato\u003cbr\u003eVENDEMMIA: manuale in cassetta nella seconda metà di agosto VINIFICAZIONE: pressatura pneumatica \u003cbr\u003esoffice dopo un'attenta flottazione, il mosto fiore ottenuto si porta a fermentazione ad una \u003cbr\u003etemperatura controllata di 18°C. Dopo un primo travaso si riposa sulle fecce per almeno 4 mesi per \u003cbr\u003eessere poi imbottigliato nella pri-\u003cbr\u003emavera successiva CARATTERISTICHE:\u003cbr\u003e- COLORE: giallo paglierino\u003cbr\u003e- PROFUMO: fiori bianchi, banana, mela e pera e leggere note di\u003cbr\u003efrutta secca\u003cbr\u003e- GUSTO: freschezza e elegante mineralità\u003cbr\u003eABBINAMENTI: piatti a base di pesce, pollame e primi piatti leggeri\u003cbr\u003ea base di verdure\u003cbr\u003eTEMPERATURA IDEALE DI SERVIZIO: 10-12°C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Itavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57599305711990,"sku":null,"price":10.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/5789\/2982\/files\/PiemonteDocChardonnayCl75.jpg?v=1775119810","url":"https:\/\/itavolashop.it\/products\/cascina-quarino-albugnano-doc-superiore-549-eclissi-2021-cl-75-copia","provider":"Itavola","version":"1.0","type":"link"}