{"product_id":"cascina-quarino-piemonte-doc-sauvignon-bricco-del-priore-2024-cl-75-copia","title":"Cascina Quarino - Piemonte DOC Chardonnay \"AN LA RIVA\" 2023 Cl 75","description":"\u003cp\u003eCURIOSITA': Lo Chardonnay è il vitigno internazionale per anto-nomasia. Cascina Quarino ha provato \u003cbr\u003ea coltivarlo sulle colline del Monferrato ottenendo risultati più che soddisfacenti.\u003cbr\u003eDENOMINAZIONE: Piemonte Doc Chardonnay\u003cbr\u003eVITIGNO: Chardonnay100% VIGNETI: Comune di Albugnano POTATURA: a cordone speronato\u003cbr\u003eVENDEMMIA: manuale in cassetta tra a fine agosto, inizio settem-\u003cbr\u003ebre\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: breve criomacerazone pellicolare in pressa, avvie-ne la pulizia del mosto, le uve \u003cbr\u003evengono raffreddate in cella frigorife-ra e dopo segue fermentazione in vasca a temperatura \u003cbr\u003econtrollata 16\/18°. L'invecchiamento, dopo la sfecciatura, è di circa 12\/14 mesi in barriques di \u003cbr\u003erovere francese\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE:\u003cbr\u003e- COLORE: paglierino carico\u003cbr\u003e- PROFUMO: intenso, complesso , con sentori di vaniglia\u003cbr\u003e- GUSTO: secco, tipico con un finale lungo\u003cbr\u003eABBINAMENTI: antipasti in genere, piatti freschi , si sposa bene con formaggi di media stagionatura\u003cbr\u003eTEMPERATURA IDEALE DI SERVIZIO : 8\/10°\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Itavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57599327207798,"sku":null,"price":16.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/5789\/2982\/files\/PiemonteChardonnayAnLaRivaDocCl75.png?v=1775120232","url":"https:\/\/itavolashop.it\/products\/cascina-quarino-piemonte-doc-sauvignon-bricco-del-priore-2024-cl-75-copia","provider":"Itavola","version":"1.0","type":"link"}