{"product_id":"chianti-clas-gran-selezione-docg-badia-passignano-2021-marchese-antinori-cl-75","title":"Chianti Clas. Gran Selezione Docg Badia Passignano 2021 Marchese Antinori Cl 75","description":"\u003cp\u003eDenominazione Chianti Classico Gran Selezione Docg\u003cbr\u003eProvenienza Toscana\u003cbr\u003eVitigni Sangiovese\u003cbr\u003eGradazione 13,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano è un grande vino rosso prodotto da Antinori solo con le migliori uve Sangiovese selezionate nei 65 ettari a vite di questa storica tenuta. Nel bicchiere ritroviamo un rosso morbido, elegante, fresco, persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano \u003c\/strong\u003eviene prodotto da Antinori nella omonima e storica tenuta situata nel cuore del Chianti Classico, a Sambuca Val di Pesa. Solo le migliori uve Sangiovese selezionate nei 65 ettari a vite della tenuta vengono utilizzate per la sua produzione e l’affinamento per 12 mesi in barriques viene svolto nelle splendide cantine del X secolo della Badia. I profumi sono intensamente fruttati, frutti di bosco e marasca in prevalenza, con note balsamiche e speziate. In bocca è morbido, elegante, fresco, con tannini vellutati e grande persistenza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenominazione Chianti Classico Gran Selezione Docg\u003cbr\u003eAnnata 2021\u003cbr\u003eTipologia vino rosso\u003cbr\u003eProvenienza Toscana\u003cbr\u003eVitigni Sangiovese\u003cbr\u003eVinificazione: fermentazione alcolica a temperatura controllata per 10 giorni; macerazione di 10-12 giorni. Fermentazione malolattica in legno fino alla fine dell’anno.\u003cbr\u003eAffinamento in legno ungherese e francese per 12 mesi, al termine del quale avviene l’assemblaggio dei diversi lotti separati secondo la provenienza del vigneto.\u003cbr\u003eGradazione 14%\u003cbr\u003eFormato 0,75\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 16-18° C\u003cbr\u003eAbbinamenti: salumi, primi piatti saporiti, carne in umido o alla griglia, formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Itavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56895424921974,"sku":null,"price":52.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/5789\/2982\/files\/Chianti-Classico-Gran-Selezione-Badia-a-Passignano-Antinori.png?v=1765872963","url":"https:\/\/itavolashop.it\/products\/chianti-clas-gran-selezione-docg-badia-passignano-2021-marchese-antinori-cl-75","provider":"Itavola","version":"1.0","type":"link"}