ARNALDO "ORANGE WINE" BIO VERDICCHIO CASTELLI JESI DOC cL 75 Antonucci

Questo speciale Verdicchio Biologico è dedicato al padre
di Stefano, Nicola Antonucci, per gli amici Arnaldo. Delicata
diraspatura e naturale macerazione sulle bucce fino a fine
fermentazione in acciaio. I lieviti indigeni e la non filtrazione
lo rendono un’autentica ma ribelle espressione dell’uva
Verdicchio. Un vino che diventa unico sia per la lavorazione
particolare sia per il profondo pensiero da cui nasce.
Uve
Verdicchio
Tipologia Terreno
Argille verticali, esposto a Nord/Ovest ad un’altitudine di 260 m
sml
Sistema Allevamento
Cordone speronato
Vinificazione
La vinificazione avviene in serbatoi d’accaio
Esame Visivo
Giallo dorato con riflessi ramati
Esame Olfattivo
Naso complesso e intrigante, spezie officinali si alternano
a sentori eterei
Esame Gustativo
Alterna parti tanniche e acide donando al vino una viva
e fragrante bevuta