Cascina Quarino - Langhe DOC Arneis 2025 Cl 75

DENOMINAZIONE: Langhe Doc Arneis
VITIGNO: Arneis 100%
VIGNETI: Comune di Canale
POTATURA: a guyot tradizionale
VENDEMMIA: manuale a fine Settembre
VINIFICAZIONE: pressatura soffice con breve macerazione sulle
bucce. Flottazione e fermentazione a 18°C in vasche di acciaio inox.
Riposa su fecce fini per circa 6 mesi.
CARATTERISTICHE:
- COLORE: giallo paglierino
- PROFUMO: frutta fresca e di agrumi
- GUSTO: fruttato e sapido, con una leggera mineralità
ABBINAMENTI: antipasti, pesce e carni bianche
TEMPERATURA IDEALE DI SERVIZIO: 10-12°C