1 1

Itavola

HOFSTATTER Pinot Nero Cl 75

HOFSTATTER Pinot Nero Cl 75

€15,31 EUR
€15,31 EUR
€20,41/l
In offerta Esaurito
Imposte incluse.

Blocco di testo

Riga comprimibile

Riga comprimibile

  • Secure Checkout
  • Authentic Products
  • 30-Day Money Back

Il vitigno Pinot Nero venne introdotto con successo in Alto Adige all'inizio del 19° secolo. Ben presto si ebbe la conferma che i dolci declivi e il microclima dell'altopiano di Mazon offrivano le condizioni ideali per produrre Pinot Nero di statura internazionale.

Vitigno: Pinot Nero – Alto Adige DOC

Terreno: Conglomerato di argilla, calcare e porfido.

Vinificazione: Le uve vengono separate dai raspi al 75% e per il 25% versate intatte nelle botti. La fermentazione dura circa 10 giorni e durante questo periodo il mosto rimane sempre a diretto contatto con le bucce.

Abbinamento gastronomico: Consigliabile con pollame nobile, arrosti, primi piatti con ragù di carne
Visualizza dettagli completi

Customer Reviews