MANCINELLI LACRIMA SUPERIORE 0.75 litri

LACRIMA DI MORRO D’ALBA
Denominazione di Origine Controllata

VITIGNO
Lacrima, clone autoctono di Morro d’Alba, da vigneti con resa massima di 60 ql / ha.

COLORE
Rosso rubino molto intenso.

ODORE
Molto intenso con sentori di rosa, viola e di frutti di bosco.

SAPORE
Con intense speziature, di corpo, persistente, morbido ed equilibrato.

VINIFICAZIONE
Breve macerazione in rosso, successiva fermentazione in bianco a temperatura controllata, affinamento per 3 mesi in bottiglia.

ABBINAMENTO
Piatti importanti in genere, speziati ed aromatici di carni bianche e rosse.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16-18°C