STEFANO ANTONUCCI VERDICCHIO CASTELLI JESI DOC CLASSICO SUP CL 75

Caratteristiche organolettiche: questo Verdicchio si veste di un luminoso giallo dorato. Al naso sprigiona un bouquet intenso di frutta gialla matura – mango, pesca e ananas – intrecciato a scorze di agrumi canditi, note di zenzero e una delicata vena di vaniglia. Il sorso è ampio, vellutato e avvolgente; la morbidezza iniziale lascia spazio a una mineralità esplosiva che allunga la persistenza su rimandi fruttati e agrumati, con un’elegante chiusura sapida che invita al nuovo assaggio.

Abbinamenti gastronomici: ideale con spaghetti ai ricci di mare, crudi di pesce, crostacei alla griglia e risotti ai frutti di mare; la sua struttura bilanciata lo rende impeccabile anche con carni bianche delicate e formaggi a pasta molle.