TOMMASI LE FORNACI 0.75 litri Lugana doc

Le Fornaci Lugana DOC

Nella zona storica del Lugana, sulla sponda a sud del Lago di Garda, nasce questo vino intenso e armonico che unisce struttura ed eleganza.

Il Lugana è il vino bianco armonioso che sa conversare con i palati esigenti, a partire dagli aromi delicati e freschi fino al sapore e alla struttura che lo rendano memorabile.

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DESCRIZIONE SENSORIALE:  Giallo intenso e brillante all’olfatto è fruttato e fragrante, su note di frutta tropicale e pompelmo. Al gusto è secco e armonico e presenta un’elegante freschezza gustativa. È intenso e persistente nel finale sapido, minerale con il tipico sentore di mandorla. UVE Turbiana 100% PROVENIENZA Vigneti di proprietà a Sirmione coltivati a guyot con alta densità di impianto. Una parcella è su un terreno a base calcarea, variamente stratificata e argillosa, le altre due hanno una composizione più sabbiosa ed è ricca di limo. La selezione delle uve dal suolo argilloso conferisce corpo e struttura, il suolo sabbioso dona invece aroma ed eleganza. www.tommasi.com VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO: Il Lugana Le Fornaci è ottenuto da una accurata raccolta delle uve. Seguono fermentazione lenta a temperatura controllata (14°/18°) e sfecciatura per sedimentazione naturale. Affinamento per 3 mesi circa su fecce e lieviti f ini a cui segue la maturazione in acciaio. ALCOL 12,5% by vol. TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12°C ABBINAMENTI CONSIGLIATI Ideale come aperitivo, con antipasti e f inger food, esalta le preparazioni a base di pesce di lago e di mare. Ottimo con primi piatti saporiti, risotti, carni delicate e con formaggi freschi. BOTTIGLIA 750 ml